Quinta-feira, 20 de Agosto de 2009

1º Festival dos Sabores e do Leitão da Boa Vista de Leiria

1º Festival dos Sabores e do Leitão da Boa Vista de Leiria

Associação de  Solidariedade Social e Cultural da Boa Vista  de Leiria informa que este ano é esta estrutura associativa, IPSS, que organiza o "1º Festival dos Sabores e do Leitão da Boa Vista de Leiria" a realizar na próxima semana, dias 21, 22 e 23 de Agosto, com o apoio das restantes Colectividades, Restaurantes e população em geral.

Contudo, o evento em causa vai ter outra abrangência porquanto esta Associação pretende alargá-lo a outros sabores confeccionados com igual sabedoria pela População.

Acrescentamos outros sabores ao evento, até para o não confundir com o Festival do Leitão onde só participam, directamente, os Restaurantes.

Na verdade, este ano, além do Leitão, vamos acrescentar os petiscos do porco (enchidos, bifanas de excelência, torresmos, orelha de vinagrete, pão quente com chouriço, etc.), sopas tradicionais mediterrânicas, doces tradicionais, bolos típicos, e, ainda, stands de venda e exposição de produtos locais (compotas, licores, vinho, bolo dos andores da festa, bolinho, filhoses, pão e broa caseiros, tremoços confeccionados com cinza como dantes, artesanato, etc.) e ainda algo de novo e na moda como é o caso da ginjinha em copo de chocolate.

Os Restaurantes participam, de modo indirecto, fornecendo o assamento do leitão da sua especialidade ou sobremesas de sua confecção especial.

Esta realidade vai constar dos cardápios a consultar pelos que se dignarem saborear as nossas iguarias, podendo escolher o leitão pelo local da confecção do dito. Este vai ser retalhado à vista dos consumidores.

O espaço destinado à restauração no evento vai ser acolhido por uma mega cobertura em lona, com 15 por 20 metros, a instalar no adro da igreja e, o resto do evento, além do adro, estender-se-á por uma Rua pública lateral que será cortada ao trânsito. Tudo no centro da Freguesia.

A receita apurada com a realização deste Festival destinar-se-á, na totalidade, a custear as obras de construção do Centro de Dia, já em curso.

publicado por alfredocr às 14:00
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